はむはむ弁当

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金曜日のおべんとうです。

ほうれん草のたらこあん和え
冬野菜のラタトゥイユ
お揚げとキャベツのBBQ炒め
さばの味噌煮
みかん
いちご
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by hamu_totoro | 2009-02-08 12:44 | はむの日常 | Comments(3)
Commented by Q at 2009-02-08 18:31 x
はむさんへ

こんばんわ。美味しそうですね~♪
冬野菜でラタトゥイユができるなんて。

2日間、はむ太郎さんには会えたのですが、
はむさんにお会いできなくて、残念でした。

また、そのうち友部で☆

  
Commented by Q at 2009-02-08 18:35 x
おっとー、すみません。

はむ太郎じゃなくて、はむトトロでしたね。
Commented by はむ at 2009-02-09 18:45 x
◆Qさん♪

こんばんは!カキコありがとうです。
週末は、はむ夫(はむトトロ)がお世話になりました♪
たまに彼が私のことを「はむ太郎!」と呼ぶので、
「おれは、はむ太郎じゃないぞ~」って笑ってたよ。

私もお話聴きたかったよ~。
それから、たまねぎのほうも。無事に育っているかしら?

さて、冬野菜のラタトゥイユ。
ラタトゥイユというと、ナスとかピーマン、トマトやズッキーニなど
夏野菜で作るというイメージがあるのですが、今それを食べたら身体を
思いっきり冷やしそうなので、我が家はいまある野菜で作っています。
最初にニンニクを薫り高く炒めて、たまねぎを良く炒めるのは同じで、
あとはキャベツの芯も細く刻んで入れたり、白菜の白いところ入れたり、
ブロッコリーのくきの柔らかい部分や、しいたけ、にんじんも入れて、
缶詰のダイストマトで煮込んでいます。
よかったらお試しあれ~♪

みずみずさんにもよろしくね!
また友部、またはそちらの畑でお会いしましょう!
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パンやお菓子作り、畑仕事、陶芸、うたの楽しみを綴っています。作業療法士。たまにお仕事(精神障がいの方の支援)の話も。 ※日記に関係のないコメントやトラックバックは 削除させていただきます。


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