シュトレン講習会@自由が丘

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製菓材料のお店『CUOCA(クオカ)』主催の、シュトレン作り講習会に行ってきました♪

シュトレンは、ドイツのクリスマスのお菓子です。
講師は、3分クッキングの講師やインテリアの本でおなじみの、門倉多仁亜さん。
『タニアのドイツ式部屋作り』を読んで、すっきりとした暮らしぶりをみならいたいと思っている私には、とても嬉しい出会いでした★

タニアさんがシュトレンやホットワインを作ってくださるのを、メモを取りながらじっくり学んできました。
最前列に座れたのもラッキーでしたが、なによりタニアさんのチャーミングな笑顔のおかげで、質問もしやすく、とてもわかりやすい講習会でした♪

写真は、10日ほど前にタニアさんが焼いて熟成してくださった、シュトレンです♪
発酵バターの良い香りたっぷりのシュトレンは、お酒が入っていないレシピなので、さっぱりした、優しいお味でした★
とても美味しかった!ありがとうございました。

早速材料を買い込んできました。
今年のクリスマスプレゼントは、シュトレンですよ~★★★



ちなみに、お部屋をすっきり片付けるコツは、タニアさん曰く『持つモノを少なく』。タダだからともらわない。など、耳が痛いです~。
講習会のあと、本を持ってサインをお願いしたときに少しお話したのですが、タニアさんも気を付けていないとすぐ散らかってしまうとのこと。
散らかりっぷりが、きっと我が家とはレベルが違うと思うのですが(爆)、でもとても親近感が湧きました。
お互い頑張りましょうね、とお話して帰宅しました。地道に私もお片付け、がんばりまーす。
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by hamu_totoro | 2009-11-16 16:34 | はむの日常 | Comments(4)
Commented by さこち at 2009-11-16 18:30 x
おお!おいしそう♪
しかも綺麗に撮れているね!!

クリスマス、食べに行かせてください!!
Commented by あや香 at 2009-11-16 20:48 x
シュトレン大好き(≧▽≦)
この時期、パン屋さんにいっぱい並ぶよね。

シュトレン持ったはむサンタ、お待ちしております☆笑

Commented by はむ at 2009-11-17 21:05 x
◆さこち

ありがとー!
タニアさんが作ったシュトレンを配ってくれて、いまだ!と思って
写真撮りました。レシピにメモした、走り書きをバックに(苦笑)

ぜひぜひ、食べてー^^
調整しませう!
Commented by はむ at 2009-11-17 21:07 x
◆あや香

そうそう、最近は日本のパン屋さんにたくさん並ぶようになったよね!
ただ、これまで食べたシュトレンは、お酒の香りが強いのが多くて、
少々敬遠していたのです。
でも、今回のレシピなら大丈夫!
レーズン嫌いな夫も、なんとかいけそう・・・かな?!

よい子にしているところに、はむサンタは歩いてゆくからね~♪
あや香はどうかな?!(笑)
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パンやお菓子作り、畑仕事、陶芸、うたの楽しみを綴っています。作業療法士。たまにお仕事(精神障がいの方の支援)の話も。 ※日記に関係のないコメントやトラックバックは 削除させていただきます。


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