夏がきた♪

まんまる農園さんから、きゅうりや茄子、ズッキーニ、ピーマン、ニンジンなどなど、夏野菜がどっさり届きました。
c0017505_2165620.jpg

c0017505_2165692.jpg

お馴染み、きゅうりのゴトゴト
夏野菜たっぷりのラタトゥイユを作りました。
このレシピを作ると、夏がやってきたなあと実感します。


c0017505_2165625.jpg

するめイカのわた炒めは、昨夜初めてチャレンジしました。
さばくコツをつかめば、わたも破れずにスルリと抜けて、美味しいお酒のあてになりました♪
思い付きでシメジも加えて、旨みもアップ!
これはお客様のときのおつまみにもピッタリです。これからは自分でジャンジャンさばこう!
[PR]
by hamu_totoro | 2010-07-07 21:06 | はむの日常 | Comments(12)
Commented by ひらめきらっこ at 2010-07-07 22:49 x
きゅうりのゴトゴト、おいしそう!
夏野菜、たっぷり楽しめる季節ですね☆
Commented by えつこ at 2010-07-08 03:00 x
教えてもらったきゅうりのゴトゴト、
あれから何回も作っています。
私もいかをさばくのは苦手・・・
いかめしとか作ってみたいんだけどね。
Commented by SEi at 2010-07-08 10:50 x
先日はお疲れ様でした。楽しい一時を過ごせたこと、感謝しています。ありがとう。私も「いか」大・大・大好き!なんですが、さばくなんて到底無理!冷凍物を買ってくるのがいいほうで、お惣菜コ-ナ-でフライとか買ってしまいます。きゅうりのゴトゴトは去年チャレンジできなかったので、今年は是非にと思っています。歳?なんだか、きゅうりがとっても好きになっています。おいしいきゅうりが食べたいな~。今日も暑い!!ゲリラ雨がこなきゃいいけど・・・・
Commented by かえ at 2010-07-08 21:26 x
おいしそうです☆
夏バテにも効きそうですね!
Commented by hamu_totoro at 2010-07-09 19:02
◆ひらめきらっこさん

ようやくお返事できました、遅くなってごめんなさい。
梅雨明けにはまだまだ時間がかかりそうですが、
夏野菜たちが少しずつ、勢いを増していますね!
せっせときゅうりのゴトゴトを作ったり、糠漬けにしたりしています♪
Commented by hamu_totoro at 2010-07-09 19:04
◆えつこさん

おお、よかったです!
いっぺんにどっさり届くきゅうりには、これが一番楽です♪
いかめし、美味しいですよねー!でも私も自分ではチャレンジした
ことはないです、いつも駅弁です。
綺麗にさばくには、いかが新鮮であることもひとつなのだそうですよー。
Commented by hamu_totoro at 2010-07-09 19:08
◆SEiさん

こちらこそー!先日は忙しい中、たくさん時間を作ってくれてありがとう!SEiさんのおかげで、なんとか乗り切れました(苦笑)。感謝しています!ありがとう!!
「いか」大・大・大好き!・・・なんだねー。美味しいイカめしとかも好き?
私もさばくの苦手だったんだけど、やってみると、意外と出来てしまいました。
新鮮ないかのほうが、失敗しづらいみたいだよ。
きゅうりのゴトゴト、今年はできるかな?冷蔵庫で冷やしたほうが、
きゅうりの身がしまって美味しいよ♪

今週はゲリラ豪雨、すごかったみたいだね。ニュースの映像を見て、
びっくりしたよ!あの日伺ったお店は大丈夫だったかなと心配になったよ。気をつけて過ごしてね!
Commented by hamu_totoro at 2010-07-09 19:10
◆かえさん

かえさんが夏ばてなんて、一大事です!!!
私もみなさんも、路頭に迷ってしまいます(涙)
というわけで、少しだけですが、味見してみてくださいね!
Commented by masshy85 at 2010-07-09 21:21
キュウリのゴトゴトって私にも教えて!
Commented by hamu_totoro at 2010-07-09 23:31
◆masshy85さん

レシピは昨年7月のこの記事に載せています↓
http://hamuya.exblog.jp/11927936
よかったらお試しください。
Commented by SEi at 2010-07-12 14:12 x
きゅうりのゴトゴト、作ってみました!主人がお酢が苦手なので、お酢を加減し、お砂糖もキビ砂糖でやってみました。朝作り、まる一日置いて夜食してみましたが・・・・きゅうり自体がしわしわ?で、漬物っぽくなってしまい・・・・写真は自然にパリッとした感じですよね?塩をふらなくてもいいかも、またピリっと辛さがあってもおいしいな・・・・このつけ汁、ゆで卵をつけててもいいかもって思いました。試してみますね!
Commented by hamu_totoro at 2010-07-12 15:45
◆SEiさま

ごめんね、これはけっこう浅漬けのときに撮った写真だから、
一晩置くと、もっとしわしわになるよー。お漬物だよー。
あと、我が家はうすくち醤油で作っているから、出来上がりの色も
薄いよ。それも違うのかな。

そうだね、浅草の七味をかけて、ピリッと美味しくいただけるね。
漬け汁は勿体無いので、我が家でも、一度漬け汁に火を通してから、
ゆで卵をつけたりしています。
または、漬け汁に生姜やおろしたニンニクをちょっとだけ加えて、
ドレッシング代わりにも。冷奴にかけると美味しいよ。
名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。


パンやお菓子作り、畑仕事、陶芸、うたの楽しみを綴っています。作業療法士。たまにお仕事(精神障がいの方の支援)の話も。 ※日記に関係のないコメントやトラックバックは 削除させていただきます。


by hamu_totoro

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

タグ

ブログパーツ

link

お気に入りブログ

日々是日記 - リターンズ -
montblanc / ...
ご飯と器
ほっとひと息
おとなは、だれも、はじめ...
Cafe Eight キ...
Cafe8センム日記
花屋&Cafeの話
土あそび
作陶日記 - つぐみ製陶...
happy days -...
ばーさんがじーさんに作る食卓
*花伝書*
ぱくぱくスタジオのパンダ日記
Kie*ものもの画帖
銀座 月光荘画材店
田中農園・ぺトラン 
The Lark Asc...
うつわやの、箸の上げ下げ
カオリラックスのリラック...
uto-uto to t...
代官山だより♪
お花いろいろ・レザンジュ...
ぴるりの気ままに日記
PURE CAFE
家事も仕事もぼちぼちと
Baking Diary
tsubomi.
K's Sweet Ki...
楽子の小さなことが楽しい毎日
Pure food li...
Psalm of The...
ばら屋さんのフラワーレシピ
hana* blog
My*Simple*Style
おうちを買おう
skippy's home
My slowlife ...
土遊布・どうゆうふう???
Eightablish
陶芸家・大江一人 『ロク...
代官山の手芸店 Merc...
おべんとう日記vol.2
いつか晴れた日に
ル・ポタジェ
Mis favoritos
カンタとハンナ
うつわノート
room 153+++
ユニオンスクエアの窯 ☆...
おかゆのきまぐれにっき
カエルのはんこ工房
Natural Life
natural life...
by the beach
vege dining ...
ブレーメン通信
ひろぽんのつぶやき
coupe-feti
JIM-NETニュース
O・ha・na・shi日...
YPSILONの台所 Ⅱ
えいえもん日記
新潟生活
粉もん☆マニア
Content S.K
糀 料 理 研 究 室 ...
アイシングクッキー&シュ...
召しませ!
『しかくいうつわ展』
ki-to-te直売所・...
おいしいおいしい うまいうまい
池田大介 器と余白

以前の記事

2016年 02月
2014年 10月
2014年 09月
more...

カテゴリ

はじめまして。
プロフィール
はむの日常
うた
手ごねパン
陶芸
手作りのもの
友部
築地・月島
作業療法
ハーブ園
忘れずにいたいこと

最新のトラックバック

料理写真教室☆大盛況!あ..
from お菓子教室&食育コミュニティ..
掲載、ありがとうございま..
from 「お散歩すとあ」店長のひとり..
写真展に行ってきました(..
from ● ほんとの「豊かな生活」を..
花緑「も」だいすきです
from 落語だいすき!
ホワイトデー
from hachilog2.0

検索

ライフログ


東京タワー ~オカンとボクと、時々、オトン~


ベビーブック―もの、こと、おはなし


「たからもの」って何ですか


バッテリー


イントロデューシング


ブラバン!甲子園


京都のお酢屋のお酢レシピ (アスキームック)


赤毛のアンの手作り絵本〈2〉青春編

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

パン
料理・レシピ

画像一覧