【手ごねパン】豆乳はちみつパン&ポンデケージョ

ご近所の、手ごねパン教室に行ってきました。

こちらは、豆乳はちみつパン。
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豆乳のやさしい甘さと、ふんわり感が良かったです!

翌日頂いても、硬くなく、しっとりしていました。
はちみつのお陰かな。

マフィン型に入れて焼き上げるので、我が家の型も使えてgood。


ポンデケージョも作りました!
c0017505_127688.jpg
一口サイズですが、チーズがたっぷり入っているので、食べすぎ注意w

白玉粉を使って作っています。もっちもちの食感♪

おつまみにも合いそう。
きっと白ワインを飲みながら食べたら、やみつきになります・・・。


ポンデケージョは、イーストが入っていないので発酵もなく、
お菓子を作る感覚で気軽に作れるのが、特に気に入っています♪

とはいえ、自宅の電気オーブンで、牛乳を豆乳に置き換えて作ったら
ちょっと焼き時間が変わってしまったので、要練習ですが・・・。
手土産にできるように、いっぱい練習しよう~!
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by hamu_totoro | 2011-08-09 12:15 | 手ごねパン | Comments(0)
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パンやお菓子作り、畑仕事、陶芸、うたの楽しみを綴っています。作業療法士。たまにお仕事(精神障がいの方の支援)の話も。 ※日記に関係のないコメントやトラックバックは 削除させていただきます。


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