あらしの日はサツマイモを黙々と刻む。

昨夜は昼から夜にかけて大変な暴風雨でしたが、
みなさまは大丈夫でしたか?

私は、有難いことに仕事がお休みの時期に入っていたので、
昼前に買い物など済ませ、家にこもっていました。

テレビは暴風雨の中継と再放送ドラマばかりでつまらないし、
かといって、だんだん激しくなる外の風音や雨音が気になるし、
なにか集中できることはないかなーと、そわそわしていました。

・・・何にもときめかなかった(やることはいっぱいあるけど・・・)
ので、夕飯の下ごしらえでもしようと、食材かごをのぞいたら。
まんまる農園さんの大きなサツマイモが1本残っていました。

あらしの日は、こういう地道な相手(笑)とじっくり向き合うのが
一番いい♪とばかりに、黙々と皮をむき、黙々とサイコロ状に
刻みました。

100グラム分はさっと茹でて、ホームベーカリーで、
サツマイモと黒ゴマの食パンを焼きました。
c0017505_22313722.jpg

上部がキノコみたいな形で、思ったよりよく発酵していたので、
本の表示よりイーストを減らしてもいいかも。

思いつきで、黒すりゴマを5グラムくらい加えてみたら、
大学いもみたいな味になりました。うまうまー。

刻みまくったサツマイモの残り500グラム弱は、
シンプルなサラダにしようと思って茹でたのですが。
茹であがったよい香りを嗅いでいたら、マッシュしてスイートポテトに
したら、おやつになるなぁ・・・と思いつき。

なかしましほさんの「おやつですよ」のレシピを読みながら、
マッシュして、いいかんじの味になったところで、
これ、サツマイモのタルトにしたらおいしいかも・・・と思いつき。

さらに、なかしまさんの「ごはんのようなケーキとマフィンの本」を
読みながら、アーモンドプードルで簡単なタルト台を作り、
マッシュしたサツマイモを上に載せて、タルトにしました。

移り気な私・・・と思ったけど、友人が「そんなことよくある!」と
賛同してくれたので、まぁいっかと(苦笑)。
たしかに、献立決めて買い物に行っても、二転三転することって
よくあるよねー。

オーブンで焼き上げていく間、思ったよりタルト台が膨らみ、
かさ高に焼きあがっていきました。
本の表示よりも少し水分を減らして、硬めの生地にしておいてよかった。
c0017505_22374265.jpg

紆余曲折のち、無事に焼きあがってくれた(苦笑)、サツマイモのタルト。
c0017505_2239367.jpg

サツマイモの優しい甘さと、アーモンドプードルの軽い食感が合って、
やさしい味のタルトになりました。
台も混ぜるだけで簡単に作れるし、これはまたリピートしたいな!

タルトは今日、友部仲間のS家のみんなに味見してもらいました。
ありがとね!
[PR]
by hamu_totoro | 2012-04-04 22:20 | 手作りのもの | Comments(2)
Commented by kazbizen at 2012-04-06 19:48
そうそう、ものすごい暴風雨でしたよね!
自分は大阪に行ったのはよかったのですが下りの電車が動かず帰宅できませんでしたよ~
こういう日は自宅でこういった感じで過ごすのが一番♪
サツマイモタルト、美味しそうですね!

それから前回コメントいただきました、窯元のダックスのハナ、変わらず元気ですよ!
Commented by はむ at 2012-04-11 21:05 x
◆kazさん

コメントに気づくのが遅れ、大変失礼しました!
kazさん、あの日は大阪に行かれたのですね。電車動かず一泊でしたか~(>_<)お疲れ様でした。
春だからでしょうか、気候があまり安定しませんが、体調も崩されませんように、お互い気を付けましょうね。

ハナちゃん、元気でしたか、よかったー!
また元気なハナちゃんに会いたいです!
名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。


パンやお菓子作り、畑仕事、陶芸、うたの楽しみを綴っています。作業療法士。たまにお仕事(精神障がいの方の支援)の話も。 ※日記に関係のないコメントやトラックバックは 削除させていただきます。


by hamu_totoro

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

タグ

ブログパーツ

link

お気に入りブログ

日々是日記 - リターンズ -
montblanc / ...
ご飯と器
ほっとひと息
おとなは、だれも、はじめ...
Cafe Eight キ...
Cafe8センム日記
花屋&Cafeの話
土あそび
作陶日記 - つぐみ製陶...
happy days -...
ばーさんがじーさんに作る食卓
*花伝書*
ぱくぱくスタジオのパンダ日記
Kie*ものもの画帖
銀座 月光荘画材店
田中農園・ぺトラン 
The Lark Asc...
うつわやの、箸の上げ下げ
カオリラックスのリラック...
uto-uto to t...
代官山だより♪
お花いろいろ・レザンジュ...
ぴるりの気ままに日記
PURE CAFE
家事も仕事もぼちぼちと
Baking Diary
tsubomi.
K's Sweet Ki...
楽子の小さなことが楽しい毎日
Pure food li...
Psalm of The...
ばら屋さんのフラワーレシピ
hana* blog
My*Simple*Style
おうちを買おう
skippy's home
My slowlife ...
土遊布・どうゆうふう???
Eightablish
陶芸家・大江一人 『ロク...
代官山の手芸店 Merc...
おべんとう日記vol.2
いつか晴れた日に
ル・ポタジェ
Mis favoritos
カンタとハンナ
うつわノート
room 153+++
ユニオンスクエアの窯 ☆...
おかゆのきまぐれにっき
カエルのはんこ工房
Natural Life
natural life...
by the beach
vege dining ...
ブレーメン通信
ひろぽんのつぶやき
coupe-feti
JIM-NETニュース
O・ha・na・shi日...
YPSILONの台所 Ⅱ
えいえもん日記
新潟生活
粉もん☆マニア
Content S.K
糀 料 理 研 究 室 ...
アイシングクッキー&シュ...
召しませ!
『しかくいうつわ展』
ki-to-te直売所・...
おいしいおいしい うまいうまい
池田大介 器と余白

以前の記事

2016年 02月
2014年 10月
2014年 09月
more...

カテゴリ

はじめまして。
プロフィール
はむの日常
うた
手ごねパン
陶芸
手作りのもの
友部
築地・月島
作業療法
ハーブ園
忘れずにいたいこと

最新のトラックバック

料理写真教室☆大盛況!あ..
from お菓子教室&食育コミュニティ..
掲載、ありがとうございま..
from 「お散歩すとあ」店長のひとり..
写真展に行ってきました(..
from ● ほんとの「豊かな生活」を..
花緑「も」だいすきです
from 落語だいすき!
ホワイトデー
from hachilog2.0

検索

ライフログ


東京タワー ~オカンとボクと、時々、オトン~


ベビーブック―もの、こと、おはなし


「たからもの」って何ですか


バッテリー


イントロデューシング


ブラバン!甲子園


京都のお酢屋のお酢レシピ (アスキームック)


赤毛のアンの手作り絵本〈2〉青春編

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

パン
料理・レシピ

画像一覧