抹茶ババロア
カテキョ先への差し入れに、今日は抹茶ババロアを作りました。
レシピは、なかしましほさんの『小さなレシピを1ダース(@ほぼ日)』より。
生クリームを混ぜるタイミングが難しかったですが、よく混ぜたおかげで、食べごこちはもっちり&フワフワ!
大好きな神楽坂・紀の善さんの抹茶ババロアの味わいにも似てる☆
粒あんと、カテキョ先のママが作った栗の渋皮煮を添えたら、大変リッチなデザートになりました。
ママがお薄を点てて添えてくれました。
器にも栗の模様が。
日常生活でお薄を頂く機会が増えたのは、ママのおかげ。
とっても豊かな気持ちになります。ありがとう♪
背景は、次女のHちゃんが作った切り紙。梅の模様をきれいに切り出しています。手先がホントに器用な子なんです~☆
夕食は、ママ特製、手作りギョーザをリクエストしちゃいました。
キャベツがたっぷり入っていて、ジューシーなのにカリッと焼き上がっていて、絶品なのです!!
うまかあたよ~ママ!!
アリガトウ!!
今日もお疲れさまでした&ご馳走様でした。
また来週。
頑張ろうね!
レシピは、なかしましほさんの『小さなレシピを1ダース(@ほぼ日)』より。
生クリームを混ぜるタイミングが難しかったですが、よく混ぜたおかげで、食べごこちはもっちり&フワフワ!
大好きな神楽坂・紀の善さんの抹茶ババロアの味わいにも似てる☆
粒あんと、カテキョ先のママが作った栗の渋皮煮を添えたら、大変リッチなデザートになりました。
ママがお薄を点てて添えてくれました。
器にも栗の模様が。
日常生活でお薄を頂く機会が増えたのは、ママのおかげ。
とっても豊かな気持ちになります。ありがとう♪
背景は、次女のHちゃんが作った切り紙。梅の模様をきれいに切り出しています。手先がホントに器用な子なんです~☆
夕食は、ママ特製、手作りギョーザをリクエストしちゃいました。
キャベツがたっぷり入っていて、ジューシーなのにカリッと焼き上がっていて、絶品なのです!!
うまかあたよ~ママ!!
アリガトウ!!
今日もお疲れさまでした&ご馳走様でした。
また来週。
頑張ろうね!
by hamu_totoro
| 2012-09-26 20:40
| はむの日常
パンやお菓子作り、畑仕事、陶芸、うたの楽しみを綴っています。作業療法士。たまにお仕事(精神障がいの方の支援)の話も。 ※日記に関係のないコメントやトラックバックは 削除させていただきます。
by hamu_totoro
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