【手ごねパン】ハニーブレッド

今月のパン教室、第1弾。
ハニーブレッドを習ってきました。
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はちみつとバターが想像以上にたっぷり入った、かなりリッチなパン。
デニッシュのような感じで、私の胃にはちょっと重かったかなぁ・・・。

三つ編みにして食パンケースに入れるので、ちょっとおしゃれな感じ♪
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先生が焼いてくださった試食パンは、海苔とチーズのエピ。
噴火したチーズがほどよく香ばしくて、美味しい!
具を変えるだけでこんなに変化するなんて、エピって面白いなぁ。
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ちなみに、この日は人生の大先輩と一緒にパン焼きをしました。
御年、90歳を超えておられるとはとても思えないほど、いつもお元気!
曾孫に黒猫ちゃんのパンを差し入れするの、と、
ニコニコしながら作られていました。
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材料や道具など熱心にメモを取って、お家でも復習されて、
本当にお元気で、勉強家!頭が下がります。
ご一緒すると、私もおばあちゃんになってもこんな風に
元気にパン焼きしていたいなぁ・・・と、いつも思います。
いつも元気を分けていただいています。ありがとうございます!
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by hamu_totoro | 2012-10-11 22:01 | 手ごねパン | Comments(6)
Commented by kazbizen at 2012-10-14 18:08
手作りはやっぱりいいですね♪
↑海苔とチーズのエピなんて手が込んでいますね!
見ているだけでお腹がなりそうです(笑)
Commented by ira1027 at 2012-10-15 12:41
こんにちは♪
どんどんレパートリーが増えますね。羨ましいです~。
海苔とチーズのエピ?聞くだけでヨダレが・・・
人生の大先輩、素敵ですね。
私もできることなら そういうおばあちゃんになりたいな。
Commented by はむ at 2012-10-15 16:36 x
◆カズさん

ベーコンエピはよく見かけますが、海苔とチーズバージョンは初めてした!先生のセンスに脱帽です。味付け海苔とチーズの塩気がほどよくて、これまたお酒に合いそうなパンでした〜♪
Commented by はむ at 2012-10-15 16:41 x
◆いらさん

自宅に帰ってから焼くと、教室で習ったようにうまく行かないこともあるので(ベーグルとかね・・・苦笑)、頻繁に焼くパンはやっぱり偏ってきてしまいます。でも、習えるって本当にありがたいことだなぁと思います〜。
海苔とチーズのエピは、考えもつかない組み合わせでした!ほどよい塩気でうまみもあり、これは自分でもやってみたいなぁと思いました♪
人生の大先輩、本当に素敵な方なんです。90歳を超えてなお、学ぼう、出会おうという積極的な生き方が、本当に素敵。自転車をこいでお教室にきちゃう、とっても元気な方です♪たまにクラスをご一緒するのですが、お話ししているだけで元気をもらうような気がします。私も本当に、あんな風に年を重ねられたらなぁと思います♪
Commented by masshy85 at 2012-10-21 15:28
マメに作ってらっしゃいますね。
美味しそうな物ばかり!
Commented by hamu_totoro at 2012-10-21 21:02
◆masshyさん

型を買ったので、いろいろと成形を試しては楽しんでいます。
家族や友人たちにお世辞でも喜んでもらえるのが嬉しくて、
ついつい焼いてしまいます~。
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