まんまる農園訪問記(加筆)
4月28日~29日、栃木県真岡(もおか)市で有機無農薬栽培をしている
まんまる農園さんに、はむ夫とお邪魔してきました。
ほんの少しですが、農業体験をしてきました。
おうちに入ると、華やかなピンクの石楠花が出迎えてくれました♪
まんまる農園さんは、2006年1月から、
栃木県真岡市で、有機無農薬栽培をされています。
まんまるさんも、奥様も、
はむ夫のボランティア(NPO法人地球の友と歩む会/LIFE)仲間。
そんなご縁で、私はお二人に知り合う機会を頂きました。
私とまんまるご夫妻は、同い年です。
ちなみに、なぜ”まんまるさん”
かというと、
お住まいの真岡市の「真」、
まんまるさんの苗字の”丸山”の「丸」で
「真丸(まんまる)」
だそうです♪
”まんまる”って響きが優しくて、すぐ覚えました。
まんまる農園さんからは、2週間に一度、
10種類前後の旬の有機無農薬野菜を、宅急便で送ってもらっています。
野菜たちは、当日朝か前日に収穫したばかりなので、葉物はぴんぴんしています。
箱を開けたときの、葉物と土の香りが大好き。
いつも嬉しくなります。
#ちなみに、お届けはこんなかんじ。(5月16日)
小松菜、京菜、ほうれん草、レタス、サニーレタス、青梗菜、春菊、ブロッコリー、
カブ、間引き大根(今の季節しか味わえないです♪)、新たまねぎ
これらを、2週間で頂いています。
ほうれん草や小松菜、カブ・大根の葉っぱやブロッコリー、春菊など
葉のものは、早めにゆでておけば、鮮やかな緑がそのまま長持ちするので、
早めに”ゆでゆで祭り”を開催しています(笑)。
でも、たいていは、2週間経たないうちに食べきれちゃうかな~。
*4月28日*
地元を8時くらいに出て、12時ごろ西田井に到着。
JR→真岡鉄道の乗り換えのときに、スイカだと乗り換えできないことが判明し、
慌てて階段を上り、一時改札を出るはめに。あわわ。
電車を思いっきり待たせてしまった。
というか、待ってくれた電車に感謝です。
奥様お手製の野菜たっぷりご飯を頂き、少し休憩。
14時過ぎに、益子陶器市を見に出かけました。
しかし、15時過ぎには強風、雷雨に。
陶器市初日ということもあり、出展者は
”こりゃ、壊れたら、たまらん”とばかりに早々に片付けてしまうし、
雨もひどいので、私たちも早々に帰りました。
たこ焼きやさんのテントが強風で煽られ、目前でひっくり返るという
アクシデントも。
目の前を、たこ焼きが飛んでいったのを見て、呆然としてしまいました。
面白いというより、たこ焼き屋のおじさんがテントの下敷きになってないか
怖いほうが先立ったなぁ。
夕ご飯後、私たちと一緒に行ったKさんの旅行写真を見せてもらう。
Kさんは、8ヶ月間、中東からアフリカを横断する旅をしてきて、
先日、日本に帰ってきたばかり。
400枚以上におよぶデジカメのデータを見ながら、
旅の話を聞かせてもらいました。
世界史にも詳しいKさんのお話は、すごく面白かったです。
こういう世界史の授業だったら、高校時代、寝ずにすんだかも!なんて。
Kさん、折角だから、今までの数々の旅行記も含めて、本を出そうよ~☆
まんまる家には、テレビを設置していません。
なので、ご飯中も、ご飯後の団欒も、
聞こえるのは、にぎやかな話し声と、エクアドルの陽気な音楽のみ。
(まんまるさんは、青年海外協力隊でエクアドルに2年間赴任し、
農業を教えておられたのです)
この夕べが、とても楽しかったです!
笑い声とともに、夜はふけて・・・
*4月29日*
朝6時に起きると、目の前の畑から、湯気が立ち上っていました。
畑の土って、温かいんだよね。
母なる土、という表現が、ぴったりだなぁ、と、この後の農作業で、知ることになります。
湯気の立ち上る、朝ごはんの景色。
朝の光が入ってくると、こんなに綺麗に湯気が見えるんですね~。
なんだか嬉しくて、何枚も写真を撮ってしまいました☆
これは、葉たまねぎとシメジの炒め物。
さっと炒め合わせて塩コショウしただけ。
旬のものは甘くてみずみずしい!とても美味しかったです☆
朝ごはんのあと、かごにお茶セットを入れて、畑へ。
ここで私、折角の機会なのにデジカメを忘れてしまって!なんという不覚!!
ということで、少しでも分かりやすいように、拙い絵を描いてみました・・・(汗)
①チャンツァイ(朝顔菜)の種まき
朝顔の種に良く似た種を、植えていきました。
チャンツァイは、最初から、一つ一つ仕切られた箱に植えて行きます。
発芽率というのが種の袋に書いてありますが、発芽率が高いかどうかで
種のまき方が違ってくるそうです。初めて知りました。
②モロヘイヤの”移植”
発芽して間もない小さなモロヘイヤの双葉を、
卵のパックみたいに仕切られたプラスチックの箱に
一つ一つ植えかえていく作業。
モロヘイヤの双葉は、1センチほど。
根っこも細くてひょろ長い。
うっかり切ってしまわないよう、注意しながら移植しました。
まんまるさんお手製の腐葉土を、
そっと双葉にかけてやります。
まるで、ふかふかのお布団をかけてあげる気分。
腐葉土は、まだ葉っぱの部分も多く、ぽろぽろと崩しながら土にしていきました。
自然のものは、こうやって土に還るんだなぁ。
移植したモロヘイヤの双葉は、外界にでられるようになるまで、
温かいビニールハウスの中ですごします。
外界に出る、すなわち畑に植えられるとき、それが”定植”という作業です。
③セロリの”定植”
大きくなった苗を、畑に植えました。
畑の土って、ふわふわしていて、温かいんだなぁ。
④ネギの苗のまわりの草取り
ネギって、大きくなってからしか見たことがなかったのですが、
苗の段階では、うっかり雑草と見間違えてしまうほど、
ひょろりとした、ほんの2センチくらいの、小さな小さな苗なのです!
あんな頼りない苗が、しっかりとしたネギに成長するなんて!!!
改めて、土のすごさを感じました。
土に育てられて、大きくなるんだなぁと感じました。
今回お手伝いできたのは、これくらいです。
本当に、ほんの少ししかお手伝いできなかったけれど、
自分たちがいつも頂いているお野菜が、どんな畑でできているのか、
垣間見ることができて、とても嬉しかったです。
まんまるご夫妻、忙しい中、いろいろ教えてくれて、本当にどうもありがとう!
午前の作業を終え、私たちは一足先に帰って、お昼ごはんの準備。
友部からミスターやHさん、Kきさんなど、人が増えて、男性6女性2の大所帯。
パスタも大皿に山盛りです。
こんなに大所帯のご飯は作ったことがなかったので、
お昼ごはんを食べるまえに、圧倒されてしまいました・・・。
大皿パスタは、この後、もう一回転して、あっという間に完売しました。
いやー、びっくりした。
(これよりもっと、すごいことが5月12日に起きるのですが・・・またそれは後ほど)
ちなみに、パスタソースのトマトは、昨夏、まんまるさんちのトマトが
沢山取れたのを瓶詰めにしておいたもので、自家製トマトソースです。
これが、もう!!!本当に美味しかった!!!
トマトが1年分備蓄できるって、すばらしい☆☆☆
(そのときの作業は、とても大変だと思うけれどね・・・)
Yっちん、ほんとご馳走様!!!
*益子陶器市編へ続く*
まんまる農園さんに、はむ夫とお邪魔してきました。
ほんの少しですが、農業体験をしてきました。
おうちに入ると、華やかなピンクの石楠花が出迎えてくれました♪
まんまる農園さんは、2006年1月から、
栃木県真岡市で、有機無農薬栽培をされています。
まんまるさんも、奥様も、
はむ夫のボランティア(NPO法人地球の友と歩む会/LIFE)仲間。
そんなご縁で、私はお二人に知り合う機会を頂きました。
私とまんまるご夫妻は、同い年です。
ちなみに、なぜ”まんまるさん”
かというと、
お住まいの真岡市の「真」、
まんまるさんの苗字の”丸山”の「丸」で
「真丸(まんまる)」
だそうです♪
”まんまる”って響きが優しくて、すぐ覚えました。
まんまる農園さんからは、2週間に一度、
10種類前後の旬の有機無農薬野菜を、宅急便で送ってもらっています。
野菜たちは、当日朝か前日に収穫したばかりなので、葉物はぴんぴんしています。
箱を開けたときの、葉物と土の香りが大好き。
いつも嬉しくなります。
#ちなみに、お届けはこんなかんじ。(5月16日)
小松菜、京菜、ほうれん草、レタス、サニーレタス、青梗菜、春菊、ブロッコリー、
カブ、間引き大根(今の季節しか味わえないです♪)、新たまねぎ
これらを、2週間で頂いています。
ほうれん草や小松菜、カブ・大根の葉っぱやブロッコリー、春菊など
葉のものは、早めにゆでておけば、鮮やかな緑がそのまま長持ちするので、
早めに”ゆでゆで祭り”を開催しています(笑)。
でも、たいていは、2週間経たないうちに食べきれちゃうかな~。
*4月28日*
地元を8時くらいに出て、12時ごろ西田井に到着。
JR→真岡鉄道の乗り換えのときに、スイカだと乗り換えできないことが判明し、
慌てて階段を上り、一時改札を出るはめに。あわわ。
電車を思いっきり待たせてしまった。
というか、待ってくれた電車に感謝です。
奥様お手製の野菜たっぷりご飯を頂き、少し休憩。
14時過ぎに、益子陶器市を見に出かけました。
しかし、15時過ぎには強風、雷雨に。
陶器市初日ということもあり、出展者は
”こりゃ、壊れたら、たまらん”とばかりに早々に片付けてしまうし、
雨もひどいので、私たちも早々に帰りました。
たこ焼きやさんのテントが強風で煽られ、目前でひっくり返るという
アクシデントも。
目の前を、たこ焼きが飛んでいったのを見て、呆然としてしまいました。
面白いというより、たこ焼き屋のおじさんがテントの下敷きになってないか
怖いほうが先立ったなぁ。
夕ご飯後、私たちと一緒に行ったKさんの旅行写真を見せてもらう。
Kさんは、8ヶ月間、中東からアフリカを横断する旅をしてきて、
先日、日本に帰ってきたばかり。
400枚以上におよぶデジカメのデータを見ながら、
旅の話を聞かせてもらいました。
世界史にも詳しいKさんのお話は、すごく面白かったです。
こういう世界史の授業だったら、高校時代、寝ずにすんだかも!なんて。
Kさん、折角だから、今までの数々の旅行記も含めて、本を出そうよ~☆
まんまる家には、テレビを設置していません。
なので、ご飯中も、ご飯後の団欒も、
聞こえるのは、にぎやかな話し声と、エクアドルの陽気な音楽のみ。
(まんまるさんは、青年海外協力隊でエクアドルに2年間赴任し、
農業を教えておられたのです)
この夕べが、とても楽しかったです!
笑い声とともに、夜はふけて・・・
*4月29日*
朝6時に起きると、目の前の畑から、湯気が立ち上っていました。
畑の土って、温かいんだよね。
母なる土、という表現が、ぴったりだなぁ、と、この後の農作業で、知ることになります。
湯気の立ち上る、朝ごはんの景色。
朝の光が入ってくると、こんなに綺麗に湯気が見えるんですね~。
なんだか嬉しくて、何枚も写真を撮ってしまいました☆
これは、葉たまねぎとシメジの炒め物。
さっと炒め合わせて塩コショウしただけ。
旬のものは甘くてみずみずしい!とても美味しかったです☆
朝ごはんのあと、かごにお茶セットを入れて、畑へ。
ここで私、折角の機会なのにデジカメを忘れてしまって!なんという不覚!!
ということで、少しでも分かりやすいように、拙い絵を描いてみました・・・(汗)
①チャンツァイ(朝顔菜)の種まき
朝顔の種に良く似た種を、植えていきました。
チャンツァイは、最初から、一つ一つ仕切られた箱に植えて行きます。
発芽率というのが種の袋に書いてありますが、発芽率が高いかどうかで
種のまき方が違ってくるそうです。初めて知りました。
②モロヘイヤの”移植”
発芽して間もない小さなモロヘイヤの双葉を、
卵のパックみたいに仕切られたプラスチックの箱に
一つ一つ植えかえていく作業。
モロヘイヤの双葉は、1センチほど。
根っこも細くてひょろ長い。
うっかり切ってしまわないよう、注意しながら移植しました。
まんまるさんお手製の腐葉土を、
そっと双葉にかけてやります。
まるで、ふかふかのお布団をかけてあげる気分。
腐葉土は、まだ葉っぱの部分も多く、ぽろぽろと崩しながら土にしていきました。
自然のものは、こうやって土に還るんだなぁ。
移植したモロヘイヤの双葉は、外界にでられるようになるまで、
温かいビニールハウスの中ですごします。
外界に出る、すなわち畑に植えられるとき、それが”定植”という作業です。
③セロリの”定植”
大きくなった苗を、畑に植えました。
畑の土って、ふわふわしていて、温かいんだなぁ。
④ネギの苗のまわりの草取り
ネギって、大きくなってからしか見たことがなかったのですが、
苗の段階では、うっかり雑草と見間違えてしまうほど、
ひょろりとした、ほんの2センチくらいの、小さな小さな苗なのです!
あんな頼りない苗が、しっかりとしたネギに成長するなんて!!!
改めて、土のすごさを感じました。
土に育てられて、大きくなるんだなぁと感じました。
今回お手伝いできたのは、これくらいです。
本当に、ほんの少ししかお手伝いできなかったけれど、
自分たちがいつも頂いているお野菜が、どんな畑でできているのか、
垣間見ることができて、とても嬉しかったです。
まんまるご夫妻、忙しい中、いろいろ教えてくれて、本当にどうもありがとう!
午前の作業を終え、私たちは一足先に帰って、お昼ごはんの準備。
友部からミスターやHさん、Kきさんなど、人が増えて、男性6女性2の大所帯。
パスタも大皿に山盛りです。
こんなに大所帯のご飯は作ったことがなかったので、
お昼ごはんを食べるまえに、圧倒されてしまいました・・・。
大皿パスタは、この後、もう一回転して、あっという間に完売しました。
いやー、びっくりした。
(これよりもっと、すごいことが5月12日に起きるのですが・・・またそれは後ほど)
ちなみに、パスタソースのトマトは、昨夏、まんまるさんちのトマトが
沢山取れたのを瓶詰めにしておいたもので、自家製トマトソースです。
これが、もう!!!本当に美味しかった!!!
トマトが1年分備蓄できるって、すばらしい☆☆☆
(そのときの作業は、とても大変だと思うけれどね・・・)
Yっちん、ほんとご馳走様!!!
*益子陶器市編へ続く*
by hamu_totoro
| 2007-05-15 14:47
| 友部
パンやお菓子作り、畑仕事、陶芸、うたの楽しみを綴っています。作業療法士。たまにお仕事(精神障がいの方の支援)の話も。 ※日記に関係のないコメントやトラックバックは 削除させていただきます。
by hamu_totoro
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