夏野菜のキッシュ

このところ、蒸し暑くて、簡単な炒め物くらいしかする気にならなかったのですが、
だんだん炒め物にも飽きてきて(汗)、ちょっと目先を変えよう!と決心。

冷凍庫にあったパイ生地(市販品)とソーセージ、
甘長とうがらし、紫たまねぎ、人参を使って、夏野菜のキッシュを作りました。
c0017505_11341341.jpg

・・・決心、というのは、オーブンを使うと、どうしても室温が上がってしんどくなるから。
やっぱりオーブンを使うと暑い。蒸し暑い。
換気扇、扇風機だけではガマン大会になってしまうから、
夏場はホントはオーブン使いたくないけど、今回ばかりは仕方ない。
耐え切れずに、ついにクーラー出動(除湿)させました。
地球さんごめんね。

残り少ない、貴重なまんまるさんのお野菜・・・。
夏野菜は、葉物や青物が多く、あっという間に食べきってしまいます。
来週の水曜日のお届けが待ち遠しいです。
残りの根菜(じゃがいも、たまねぎ)で、なんとかしのげるといいな・・・。
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by hamu_totoro | 2007-07-27 11:35 | はむの日常 | Comments(4)
Commented by tomato at 2007-07-28 09:10 x
タイトルを見た瞬間、わぁ!美味しそう!と思いました!いいね!夏野菜たっぷり入ったキッシュ。手作りっていうところがまた身体に優しそう!
ん?うちの冷凍庫にもパイ生地がある!ニンジンと玉ねぎと緑ピーマン、赤ピーマン、ほうれん草がある!卵も入ってる!うん、買い物しないで作れるぞ!今夜はキッシュにしてみまーす!
Commented by hamu_totoro at 2007-07-28 12:01 x
>tomato

お、少し元気になったみたいだね!よかった!
そうなんだよ、買い物しないで作れる、お手軽な一品なり♪
たくさんお野菜があるみたいだから、いい一品になるよ♪♪♪
ただし、部屋がすごーく暑くなるから、熱中症にはくれぐれもご注意をね。
一気に暑い夏到来してるから、引き続き、ご自愛をね。
Commented by さっちん at 2007-07-30 11:09 x
おいしそう~♪
夏はオーブンものはできれば避けたいと思うものの、材料さえ合わせてしまえばおまかせでラクちんなんですよね。私もグラタンを作って非エコを実践しちゃいましたが・・・。
野菜がたくさん摂れるから本当に体によさそう☆今度トライしてみます!
Commented by hamu_totoro at 2007-07-30 20:29
>さっちん

ありがとー☆
そうなのよね、以前のさっちんの記事が脳裏によみがえったよ(汗)
簡単なんだけど、なかなか、難しいところだよねぇ。。。
キッシュ、冷蔵庫の残り野菜をぜーんぶ入れても、
たまごちゃんがうまくみんなをまとめてくれて、優しい味になるよ♪
ぜひ、トライしてみてね☆
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