梅シロップの仕込み

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昨日はいい天気でしたね~。
今日は梅雨空に逆戻り。これから陶芸行くつもりですが、足元が少し不安。。。

腰の調子はぼちぼちで、コルセットを巻かずに浴槽に入れるくらいになりました☆
寝返りもだいぶラクになったし☆
昨日はまんまる野菜の到着日でしたが、ゆでゆで祭りもできました☆
、、、とはいえ恐いので、まだお風呂以外はコルセットをはずせない私です、、、。

昨日は晴天で買い物に行けたので、南高梅を買ってきました。
昨年作った梅シロップを飲んでみたら、一年経って熟成したのか、とてもおいしくできていました。
ゆえに今年も仕込もうと思った次第。

蒸れないように、昨夜は袋を空けて梅をリビングにおいておきました。
そうしたらリビングに、あんずのような、桃のような甘い香りが一晩中ただよっていて、朝はなんともいえず幸せな気分になりました(^O^)

先程、梅の下ごしらえをしたところです。少し傷が付いている梅は、梅じょうゆに回しました。
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梅じょうゆは、酒と薄口しょうゆを合わせて梅を漬けたものです。
サラダや和え物(ゴーヤとちりめんじゃこのあえものは特に美味!)に重宝しています☆

ではでは、お昼ごはん食べます~。雨、弱くなるといいなあ。
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by hamu_totoro | 2008-06-12 11:56 | はむの日常 | Comments(6)
Commented by RYO at 2008-06-13 05:44 x
美味しそうな梅ですね♪梅酒作って飲みたい~。
腰は徐々に回復方向にありますね。私もコルセットみたいなベルトしてますよ。なんか安定感あります。
これから本格的な梅雨時期ですね。はむさんはどうやって過ごすのかな?
Commented by はむ at 2008-06-13 18:24 x
◆RYOさん

こんにちはー。梅の季節ですねー☆
この時期になると、なぜだか漬物系に目が向いて、
せっせと漬け込んでいる私です。ぬかとか、梅シロップとか。
だんなさんからリクエストがあり、今年は梅酒もつけました♪
それはまるで冬眠前にどんぐりを集めまくるリスのごとく・・・。
ハムスターは梅雨にせっせと働くのかも?!

RYOさんも、ベルトしてるのですねー。もしかして”トコちゃんベルト”
ってやつですか?妹が骨盤を元に戻すのにしてた覚えがあります。
腰という字は体の要と書く、とはよくいったものですね。腰が安定していると、安心感がありますよね。

梅雨の時期の過ごし方。ですが、今年は長靴を買ったので、
雨でもめげずに散歩や図書館に行くようにしたいと思っています。
あとは、RYOさんを見習って、一人手芸部を立ち上げようかと・・・。
はむ夫のお古Yシャツ(といっても、袖口が痛んだだけで、身頃は
全然綺麗なの)が溜まっているので、それを使って、パッチワークに
挑戦してみようかと。(今年の1月くらいからずっと思っているけれど、手が出なかったので・・・)
RYOさんに教えを請いたいですー(^o^;)
Commented by RYO at 2008-06-14 06:09 x
私が買ったベルトは「トコちゃんベルト」じゃなく、もっと怪しげな骨盤ベルトです。(なんと1300円、笑)

今年からか、去年からか?おしゃれな長靴たくさん市場にでまわっていますよね。あれはいいなぁ。
一人手芸部しますか。結構楽しいですよ~。私も加わりたいです。
Commented by あや香 at 2008-06-14 21:25 x
梅じょうゆっ!!
梅酒や梅シロップだけじゃなく醤油につけるなんてなんかすっごい♪
真似してみようっ♪
Commented by はむ at 2008-06-21 11:45 x
◆RYOさん

トコちゃんベルト、というのも私もよく分からずに書いちゃって
すみません。。。でも、骨盤=腰がしっかりすると、体って
とってもラクですね。つくづく思います。

うんうん、長靴、さいきんとってもおしゃれですよね☆
私は普通の雑貨屋さんで買ったのですが、可愛いけれど、
歩くとなかなか重いです・・・。筋トレになりそー。

ちなみにブランド物も今年はけっこうあるのでみてみましたが、
軽い!!!でも高い!!!

しばらくは、いまの長靴で歩き回って、体力つけまーす。
Commented by はむ at 2008-06-21 11:46 x
◆あや香

梅じょうゆ、お勧めだよー☆
出来上がるまで半年、冷蔵庫の奥で眠っていただくけれど・・・(苦笑)
またご飯たべにおいでねー☆
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パンやお菓子作り、畑仕事、陶芸、うたの楽しみを綴っています。作業療法士。たまにお仕事(精神障がいの方の支援)の話も。 ※日記に関係のないコメントやトラックバックは 削除させていただきます。


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