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野菜たっぷり夕御飯♪

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今の季節、畑から間引き人参がたっぷり届きます。

人参のやわらかい葉っぱは、ちりめんじゃこと、すりごまと炒めあわせて、ふりかけにしています。

干し海老も試しましたが、じゃこが何故かぴったりきます☆彡

ジャガイモはレッドムーンというのが届きました。細長いかたちは、三日月を連想させます。
肉じゃがにすると、メークインのようにねっとりとした口当たりで、美味しくて何個も食べてしまいました(;^_^A

食欲の秋、到来ですね☆彡
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by hamu_totoro | 2009-09-30 18:08 | はむの日常 | Comments(0)

葉蘭?かな

おとといの日記にあった、一枚の葉っぱの名前ですが、
ハラン(葉蘭)かな・・・。

姿は似てます。

うーむ。

さて、6月から始まった仕事ですが、この30日で、契約満了となります。
自宅から歩いて通えるうえに、活気のあふれた仲のよい職場で、
とても、とても働きやすかっただけに、契約が切れてしまうのが残念です。

今回は4ヶ月間、職場のみなさんの後方支援(電話番とか、統計処理とか、
事務作業などなど)をしてきたのですが、
加えて、職場のウェブサイトをHTML&CSSでゴリゴリ作って
リニューアルオープンさせたのと、
Accessで簡単な住所録データベースを運用できるようにしたので、
この二つは、しっかり引き継がなくちゃ、と考えていました。

双方の引継ぎが今日で終わり、ほっと一息ついています。
今後も、使っていただけますように!

明日の晩は、職場のみなさんでお食事会です。
楽しんできます♪
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by hamu_totoro | 2009-09-28 22:16 | はむの日常 | Comments(4)

きちんとお出しをひいて作った、お味噌汁。

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料理がすき、と言っていながら恥ずかしいのですが、
これまで、おだしをキチンとひいて料理をしていませんでした。

アミノ酸の入っていない、天然かつおだしのもと(カタログハウスの)を使っていました。
だしをひくのは面倒、という気持ちが先立ってしまって(ρ_-)ノ

しかし。
今度、友部の稲刈り・脱穀にお呼びするゲストに、できるだけ美味しいお料理をおもてなししよう、ということになり、
只今、だしを昆布とかつおぶしからキチンとひいて、お料理をつくる練習をしている次第。

その結果、一番だしでお味噌汁を作ると、くどいことが初めて分かりました・・・。

二番だしでつくったお味噌汁は、体にじんわり染み渡るような味。
思わず「うまい!」と言ってしまうくらい。
これまで面倒くさがっていた自分が恥ずかしくなりました。

ちなみに、だしをひいて作ったお味噌汁をいただいていて、
すぐ思い出したのは、祖母の作ったお味噌汁。
祖母の家に泊まった翌朝、祖母はかならずだしをひいて、お味噌汁を作ってくれていました。

舌はちゃんと、祖母の味を覚えていました!

写真は、ひいただしで作っためんつゆ(左)と、一番だし。
お味噌汁は、豆腐、タマネギ、ジャガイモ、わかめ入りの具沢山です。
写真には写っていませんが、かぼちゃの煮付けも美味しくできました。

だしをひくこと、これからも大切にしていきたいと思います!
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by hamu_totoro | 2009-09-27 17:26 | はむの日常 | Comments(8)

いのちが育つとき

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今年六月の、合唱の定期演奏会で戴いた花束にあった、一枚の緑の葉。
花束を花瓶にさしていたら、花々が萎れたあとも葉だけは元気で、そのうちに根が出てきました。

あれからちょうど3ヶ月経った姿が、この写真です。
びっくりでしょう!

たった一枚の葉が、こんなに大きく元気に育ったのは、環境とか、時期とか、タイミングとか、いろいろあるんだろうね。
出窓の、陽当たりのよいところに置いておいたのも良かったのかな。

我が家は、わが子にいまだ巡り会えずにいますが、
いのちが育つときって、本当に、人の手ではどうしようもない領域にあるなと思うのです。

華やかな花々にそっとまぎれて我が家にやってきた、たった一枚の葉が、
こうやって元気にのびのびと葉を茂らせて大きくなる一方で、

期待をこめて植えたゴーヤくんは、なかなか大きくならずに今年の命を終えてしまったり。

いのちって、不思議なものです、ね。

この葉の種類、何なのかな。
調べて名前を付けてあげようかと、思案中です。
鉢植えにしてみようかとも考えたのですが、これから冬になるのに戸外で大丈夫かなとも考えて、保留。

この子の名前、ご存知のかたがおられましたら教えてください☆彡
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by hamu_totoro | 2009-09-26 17:04 | はむの日常 | Comments(0)

去りゆく夏と秋の声

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我が家で種から育った、ちびゴーヤくんと、
友部で夫が拾ってきてくれた栗たち。

どちらも見ているだけで、いとおしい。
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by hamu_totoro | 2009-09-24 21:42 | はむの日常 | Comments(4)

はむ夫のグリーンカレー

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連休中、キッチンにたくさん立っていたせいか、だいぶネタ切れ。

最終日の夕飯は、はむ夫に頼んで、メインのグリーンカレーと、ゴーヤのソテーを作ってもらいました。

私は翡翠茄子のポン酢がけを作っただけ。楽チン♪

ココナッツミルクたっぷりのグリーンカレー、辛かったけど、まいうーでした☆彡
ごちそうさまでした!
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by hamu_totoro | 2009-09-23 21:59 | はむの日常 | Comments(6)

どーもー

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はむ夫の好きなどーも君を、友部のコンビニで見つけて即買いしました(≧▼≦)
しかも納豆☆彡

シャーペンなのです。押すたびにどーも君が外れそうで、なかなかスリリングであります。
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by hamu_totoro | 2009-09-22 08:44 | はむの日常 | Comments(0)

あきのそら

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私は明日出勤なので、残念ですが今日で友部とお別れ。
真っ青な秋の空と、田んぼを吹きわたる爽やかな風、気持ち良かった!

体を動かした疲れで、今夜はよく眠れそうです。
只今、電車で帰り道ですが、一時間くらい爆睡しちゃったみたいで、記憶がありません(苦笑)。乗り過ごさなくて良かった。

次は10月の脱穀。
またみんなに会えるのを楽しみにしています!
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by hamu_totoro | 2009-09-20 16:52 | はむの日常 | Comments(2)

稲刈マサオ二日目

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機械が入らないところは、鎌で手で刈ります。

機械だと自動で束ねてくれますが、手がりのぶんは、ワラを使って手で束ねます。
これが大変。私は束ねがとても苦手です(ρ_-)ノ
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by hamu_totoro | 2009-09-20 13:14 | はむの日常 | Comments(2)

稲刈り

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茨城県笠間市の、友部に稲刈りに来ています。

草刈正雄ならぬ、稲刈りマサオでありますヾ(=^▽^=)ノ
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by hamu_totoro | 2009-09-19 17:17 | はむの日常 | Comments(2)


パンやお菓子作り、畑仕事、陶芸、うたの楽しみを綴っています。作業療法士。たまにお仕事(精神障がいの方の支援)の話も。 ※日記に関係のないコメントやトラックバックは 削除させていただきます。


by hamu_totoro

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