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ビゴのパンと、はむ夫ごはん。

19日(土)は休日出勤になってしまって、どよどよしていたのですが、
一つ、上司のk先生がいいことを教えてくれました。

その日は出張で、鷺沼駅で下車したのですが、
ビゴ先生のパンのお店(FC店)が、川崎市内、それも鷺沼にあるとは!
全然知りませんでした。

「ビゴの店」創始者のフィリップ・ビゴ先生は、
1965年に、バゲットの作り方を教えにフランスから来日された方です。
現在も、神戸の芦屋でパン作りを教えていらっしゃいます。
(友人でパンの先生をしていらっしゃるRYOさんのブログに、その様子が掲載されています)

「ビゴ先生は、日本でのフランスパンづくりにおいては、
”パンの神様”といっても過言ではないんだよ~!」と、k先生、熱弁ふるう(笑)
そうでしょうそうでしょう。ごもっとも。

そんなわけで、仕事の前に(苦笑)ビゴのお店に立ち寄り、お昼ごはん用のパンを
しこたま買い込んでから、出張先でお仕事しました。
残念ながらバゲットはお預け。
さすがに、バッグからにょっきりバゲットが出たまま仕事先に行くのは、ちょっとね・・・。

美味しいパンのお店を教えてもらっただけで、
休日出勤の気分が一気に明るくなる・・・私も現金ですね。はい。そうです。
k先生どうもありがとう。

帰宅までに写真が撮れないし(当たり前だ~!)、帰宅後もあっという間に
オリーブのフォカッチャ等つまみ食いしてしまったので、
夕食までに残っていたパンがこちら・・・。

ビゴのパンと、はむ夫ごはん。_c0017505_16323355.jpg
ねずみの親子のパンと、小さな野菜のキッシュ。
ねずみのお母さんの中には美味しいカスタードクリームが入っていました。

野菜のキッシュは、温めて食べたらとても美味しかった!
小さいのに、野菜の美味しさがギュッと凝縮されていて、大満足でした~。

また鷺沼駅で下車するさいは、必ず寄ろうと思います!



ちなみに、パンのうしろにぼんやり映っているのは・・・
さばの味噌煮・レンコンとブタこまの煮物・きのこと人参の炒め物。
久々にお休みだった、はむ夫作の夕ご飯でした。
いつもフォローしてくれて、ありがと。
by hamu_totoro | 2008-01-29 16:38 | はむの日常


パンやお菓子作り、畑仕事、陶芸、うたの楽しみを綴っています。作業療法士。たまにお仕事(精神障がいの方の支援)の話も。 ※日記に関係のないコメントやトラックバックは 削除させていただきます。


by hamu_totoro

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