人気ブログランキング | 話題のタグを見る

破壊と、それから。

日常に、当たり前に傍にあったものたちが、がれきになる。
津波のように突然の災害ではなく、自分たちの選択でそうしたのだけど、
幼いころからの想い出深い景色が重機でえぐられ、
どんどんがれきになって運び出されてゆくのは、胸が詰まります。
新しい世界を得るために、大切なものを手放す必要があるとは
分かっているのだけど、想いが目からあふれてしまうのです。

想い出深い大黒柱と床柱、欄間は新たに命を吹き込む予定です。
どうか最後まで、私たちを見守ってくれますように。
# by hamu_totoro | 2013-12-04 23:23 | 忘れずにいたいこと

花のある日常

久しぶりに花のある景色がみたくなって、
近くのお花屋さんで、小さなお花を連れ帰ってきました。
まずは大江一人さんの花器に活けてみました。
【蕾】という名前の、可愛らしい一輪挿しによく似合いました。
お花の周りに、優しい風を感じます。
花のある日常_c0017505_15173776.jpg

少し余った枝は、水回りに。コップに投げ入れて。
花のある日常_c0017505_15174839.jpg

お花がある周りはきちんと片づけよう、という気持ちになって
せっせと片付けたり、掃除できたりするから不思議。
# by hamu_totoro | 2013-11-29 18:15 | はむの日常

伝統の一戦

伝統の一戦_c0017505_14102571.jpg

青空と見事な黄金色の銀杏並木が良く見えます。
秩父宮での伝統の一戦。がんばれ慶應!
# by hamu_totoro | 2013-11-23 14:10 | はむの日常

なかしましほさんのマドレーヌ

なかしましほさんの「おやつですよ」のレシピで、マドレーヌを焼きました。
”今年も無事にお米が獲れてお疲れ様でした!”の気持ちを込めて、友部仲間に差し入れ。
なかしましほさんのマドレーヌ_c0017505_14372690.jpg

たまごの風味がたっぷり詰まった、やさしくて懐かしい味がしました。
作り方もとても簡単だったので、思いついたときに作れそう!

ちなみにレシピでは直径5センチの小さい型なのですが、手持ちのマドレーヌ型は7.5センチ。
まぁいっか、と思って焼き始めたら、レシピの焼き上がり時間になっても
なかなかいい焼き色が付かず、ハラハラしてしまいました。
結果的には1.5倍の時間をかけて、この焼き色に。
型の大きさによってこんなにも焼きあがり時間が違うんだなぁと改めて感じました。

直径5センチのマドレーヌ型なら、一口でパクッといけちゃうはず!ふふふ。
今度型を買う時は、そちらにしてみよう~。

ちなみに2枚目(↓)の写真は、レシピより10度温度を上げて焼いたもの。
なかしましほさんのマドレーヌ_c0017505_14392832.jpg

こちらのほうが腹割れしてて、見た目は美味しそうかもと思いましたが、
切ってみると、少し空洞が多め。
やはり、レシピ通りに低い温度でじっくり焼いたほうがよさそうです。

なかしまさん、簡単で美味しいレシピを、ありがとうございます♪

おやつですよ―くり返し作るわたしの定番レシピ集

なかしま しほ / 文藝春秋


# by hamu_totoro | 2013-10-27 14:34 | はむの日常

【手ごねパン】10月:チョココロネ

2か月ぶりのパン教室。チョココロネを習いました!
【手ごねパン】10月:チョココロネ_c0017505_141591.jpg

円錐型のコロネ型に、細長く伸ばしたパン生地を巻いてくのですが、
きつく(ひっぱりながら)巻いてしまうと、平べったい焼き上がりになるのが
よ~く分かりました。難しい!
手早くふんわり、若干隙間をあけつつ巻くのがポイントのよう。
コロネ型を買って練習してみようかな~。

1回に6個焼きあがるので、3個、妹宅におすそ分けしました。
4人の甥っ子たち、奪い合って食べようとしたので、妹がきっちり等分したらしいw
男の子の食欲ってスゴイ(苦笑)
【手ごねパン】10月:チョココロネ_c0017505_14152952.jpg

粗熱を取ってから、絞り出し袋に入れたチョコをコロネに詰めます。
チョコを入れすぎると、巻き目がメリメリ裂けるので注意(汗)

個人的にはカスタードクリームのコロネが好きなので、
復習の時には、カスタードクリームを絞ってみようかな。

先生お手製ランチは、生ハムとアボカドのカスクートとかき玉スープでした♪
写真がうまく撮れなかった(^^;)
今月もありがとうございました!
# by hamu_totoro | 2013-10-26 14:22 | 手ごねパン


パンやお菓子作り、畑仕事、陶芸、うたの楽しみを綴っています。作業療法士。たまにお仕事(精神障がいの方の支援)の話も。 ※日記に関係のないコメントやトラックバックは 削除させていただきます。


by hamu_totoro

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

タグ

ブログパーツ

link

お気に入りブログ

日々是日記 - リターンズ -
montblanc / ...
ご飯と器
おとなは、だれも、はじめ...
Cafe8センム日記
花屋&Cafeの話
土あそび
作陶日記 - つぐみ製陶...
happy days -...
ばーさんがじーさんに作る食卓
*花伝書*
ぱくぱくスタジオのパンダ日記
Kie*ものもの画帖
銀座 月光荘画材店
田中農園・ぺトラン 
The Lark Asc...
うつわやの、箸の上げ下げ
カオリラックスのリラック...
uto-uto to t...
代官山だより♪
お花いろいろ・レザンジュ...
ぴるりの気ままに日記
PURE CAFE
家事も仕事もぼちぼちと
Baking Diary
tsubomi.
K's Sweet Ki...
楽子の小さなことが楽しい毎日
Pure food li...
Psalm of The...
ばら屋さんのフラワーレシピ
hana* blog
My*Simple*Style
おうちを買おう
skippy's home
My slowlife ...
土遊布・どうゆうふう???
陶芸家・大江一人 『ロク...
代官山の手芸店 Merc...
おべんとう日記vol.2
いつか晴れた日に
ル・ポタジェ
Mis favoritos
カンタとハンナ
うつわノート
room 153+++
ユニオンスクエアの窯 ☆...
カエルのはんこ工房
Natural Life
natural life...
by the beach
vege dining ...
ブレーメン通信
ひろぽんのつぶやき
coupe-feti
JIM-NETニュース
O・ha・na・shi日...
YPSILONの台所 Ⅱ
えいえもん日記
新潟生活
粉もん☆マニア
Content S.K
糀 料 理 研 究 室 ...
アイシングクッキー&シュ...
召しませ!
『しかくいうつわ展』
ki-to-te・店番の日々。
おいしいおいしい うまいうまい
池田大介 器と余白

以前の記事

2016年 02月
2014年 10月
2014年 09月
more...

カテゴリ

はじめまして。
プロフィール
はむの日常
うた
手ごねパン
陶芸
手作りのもの
友部
築地・月島
作業療法
ハーブ園
忘れずにいたいこと

最新のトラックバック

検索

ライフログ


東京タワー ~オカンとボクと、時々、オトン~ [PR]


ベビーブック―もの、こと、おはなし [PR]


「たからもの」って何ですか [PR]


バッテリー [PR]


イントロデューシング [PR]


ブラバン!甲子園 [PR]


京都のお酢屋のお酢レシピ (アスキームック) [PR]


赤毛のアンの手作り絵本〈2〉青春編 [PR]

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧