もとえ珈琲
松本珈琲店さんでコーヒーの美味しさに目を見開き、
堀口珈琲さんでコーヒーの持つ本来の酸味を大沢さんに教えて貰ってから、
いろいろなコーヒーにチャレンジして、楽しみながら飲めるようになりました。
ぐびぐびでなくて、ちびりちびりとたしなむ程度ですが。
大沢さんと初めてお会いした時、コーヒーは苦手と思っていた自分の先入観をエイっと排除して、
お勧め戴いたコーヒーにチャレンジしたからこそ、今の拡がりがあるのだと思っています。
大沢さんは半年ほど前に独立され、『もとえ珈琲』を開店されました。
我が家の珈琲豆は、もとえ珈琲さん一筋♪
有り難いことです。
もとえ珈琲さんのイートインカフェで新しい豆を戴くと、毎回新しい気付きがあります。
学ぶというと口幅ったいですが、こんな味があるんだ、という新しい気付きと出会いが、なにしろ愉しくて面白い世界。
さらに素敵なところは、お店で使われているうつわが、どれもホントに魅力的なところ。
当代きっての作陶家さんたちの作品を、惜し気もなく活かして使っているのが最高にすてきです。
うつわを愛でるのも、毎回のお楽しみ。
先日は、ながれのかばんや えいえもんさんが谷中からもとえ珈琲さんにワープ(笑)していらして大盛況でしたが、
今月は珈琲豆とうつわ展が来週開催されるとのこと。
尾形アツシさんのコーヒーカップ&ソーサー、初めて見た!
すべて素晴らしいうつわばかり。とても楽しみです♪
もとえさんのコーヒー戴いて、またがんばろう!
#
by hamu_totoro
| 2013-10-13 16:46
| はむの日常
節目の日
今日は祖父の27回忌でした。
なんとか無事に終えられて、ホッとしました…。
檀家のお寺の、私たちと同じ世代のお坊さんが、法要を営んで下さいました。
お坊さんが先日、神戸に行かれた際のお話。
「阪神淡路大震災から18年経ちますが、まだ引き取り手が見つからない無縁仏様がたくさんいらっしゃいました。無縁仏ということは、生きている縁者に故人を思い出して頂く機会がないということ。早く見つかってほしいと思いますと同時に、亡くなられて丸26年経たれても、こうやってたくさんの方が27回忌の法要にいらして、故人様を思い出してくださるというのは、故人様は本当に喜ばれていらっしゃると思います」
本当にそうだといいな、と、大好きだった祖父の笑顔と声を思い出したひとときでした。
祖父の墓前に感謝を改めて伝えると同時に、今日を節目に、いよいよ私たち家族も新たな一歩を踏み出すことになりました。
気を引き締めて、一つ一つ乗り越えていこうと思います。
なんとか無事に終えられて、ホッとしました…。
檀家のお寺の、私たちと同じ世代のお坊さんが、法要を営んで下さいました。
お坊さんが先日、神戸に行かれた際のお話。
「阪神淡路大震災から18年経ちますが、まだ引き取り手が見つからない無縁仏様がたくさんいらっしゃいました。無縁仏ということは、生きている縁者に故人を思い出して頂く機会がないということ。早く見つかってほしいと思いますと同時に、亡くなられて丸26年経たれても、こうやってたくさんの方が27回忌の法要にいらして、故人様を思い出してくださるというのは、故人様は本当に喜ばれていらっしゃると思います」
本当にそうだといいな、と、大好きだった祖父の笑顔と声を思い出したひとときでした。
祖父の墓前に感謝を改めて伝えると同時に、今日を節目に、いよいよ私たち家族も新たな一歩を踏み出すことになりました。
気を引き締めて、一つ一つ乗り越えていこうと思います。
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by hamu_totoro
| 2013-10-06 16:47
| はむの日常
祖母の家を片付ける
グループホームに入居中の、祖母の家の片づけを手伝う日々です。
同居していた伯母が疲れ果て、気が短くなるのも分かる気がするほど、
出てくる出てくる、今となってはもう使えないモノたち。
着物や食器、大量の布類・・・大切にしまっておいた祖母の気持ちも
分かるけれど、こんなにしまっておかないで、
使ってくれれば良かったのになぁ・・・と思うほど、モノが出てくる。
でも、認知症の初期症状には、モノが捨てられなくなるというのも
あるそうなので、もしかしたらそのせいだったのかもしれません。
私の実親がため込んでいるモノの量を考えると、
きっと、今の伯父と伯母の姿は何年後かの私たち。
本当にぞっとします。
今回のことで、伯父と伯母の荷物はだいぶ減ったはずだけど、
実父は、自分の小学校の通知表とかいまだに捨ててないって自慢しているし、
実母は片づけが本当に苦手。
恐ろしい・・・。
伯父と伯母は、毎日毎日、分解したり分類したり、めげずに処分を頑張っています。
私たちも、伯父と伯母のようになれるかしら・・・。
せめて自分たちの荷物は、今から極力減らそうと肝に銘じた、秋の夜。
この本、読んでみたいなぁと思いました↓
同居していた伯母が疲れ果て、気が短くなるのも分かる気がするほど、
出てくる出てくる、今となってはもう使えないモノたち。
着物や食器、大量の布類・・・大切にしまっておいた祖母の気持ちも
分かるけれど、こんなにしまっておかないで、
使ってくれれば良かったのになぁ・・・と思うほど、モノが出てくる。
でも、認知症の初期症状には、モノが捨てられなくなるというのも
あるそうなので、もしかしたらそのせいだったのかもしれません。
私の実親がため込んでいるモノの量を考えると、
きっと、今の伯父と伯母の姿は何年後かの私たち。
本当にぞっとします。
今回のことで、伯父と伯母の荷物はだいぶ減ったはずだけど、
実父は、自分の小学校の通知表とかいまだに捨ててないって自慢しているし、
実母は片づけが本当に苦手。
恐ろしい・・・。
伯父と伯母は、毎日毎日、分解したり分類したり、めげずに処分を頑張っています。
私たちも、伯父と伯母のようになれるかしら・・・。
せめて自分たちの荷物は、今から極力減らそうと肝に銘じた、秋の夜。
この本、読んでみたいなぁと思いました↓
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by hamu_totoro
| 2013-09-28 21:11
| 忘れずにいたいこと
なめらかプリン
9月のパン教室・お菓子教室ともに、予約合戦に完全に出遅れてしまい
1席も確保することができず寂しい思いをしていたのですが、
お菓子教室で、1席キャンセルが出たとの知らせが!
さっそくご連絡し、お邪魔してきました。
今回のメンバーの皆さんは全員初めてお会いする方々&赤ちゃんたち
でしたが、みなさんとっても気さくで、そしてベビたちもみんな可愛い♪
レッスンの合間にたくさん遊んで、たくさん抱っこさせてもらいました。
しあわせ♪
今回は、なめらかプリンを習ってきました♪
バニラビーンズたっぷり♪
口に入れると、すうっと溶けてしまう、とてもなめらかなプリン。
なんと、手作りできてしまうのです!
プリンは私だけでなく、祖母の好物。
しかし、これまでプリンはおろか、茶わん蒸しなど卵の入った蒸し物は
毎回”す”が入ってしまって、とても祖母に食べてもらえるようなものを
作れたことはありませんでした。
でも、先生にポイントを教えてもらいながら作ったら・・・できた!
自宅のコンロと道具で、もう一度練習して、祖母に食べてもらおう!
レッスンのあとはお楽しみ、先生手作りランチ♪
メニュー表にはありませんが、さつまいもの冷製スパイシーポタージュも。
さつまいもなので、甘いポタージュなのかな?と思いきや、
スパイスのおかげで、しっかり”おかず”のスープだったのが
とても印象的でした。さすがです!
これなら夫も喜んでくれるだろうなぁ。先生に作り方教えてもらおう。
チキンのレモンマリネも絶品。おもてなし料理にメモメモ~。
新作メニュー、甘夏のシフォンケーキまで、しっかり戴いてきました♪
ほんの少しほろ苦い甘夏のピールがたっぷり入って、とても爽やかな後味♪
なめらかプリンは全部で7個できたので、3個は妹宅におすそ分けしました。
妹一家の人数では到底足りないのですが(汗)、また作るからねー。
ありがたいことに、甘夏のシフォンケーキのお土産まで頂きました♪
明日、もとえ珈琲さんのコーヒーと一緒に頂きます~!
コビトヤ様、忙しい中、毎回心づくしのおもてなしをしてくださって、
本当にありがとうございます。
今月も、幸せをたくさんおすそ分けいただきました。
ありがとうございました~♪
1席も確保することができず寂しい思いをしていたのですが、
お菓子教室で、1席キャンセルが出たとの知らせが!
さっそくご連絡し、お邪魔してきました。
今回のメンバーの皆さんは全員初めてお会いする方々&赤ちゃんたち
でしたが、みなさんとっても気さくで、そしてベビたちもみんな可愛い♪
レッスンの合間にたくさん遊んで、たくさん抱っこさせてもらいました。
しあわせ♪
今回は、なめらかプリンを習ってきました♪
バニラビーンズたっぷり♪
口に入れると、すうっと溶けてしまう、とてもなめらかなプリン。
なんと、手作りできてしまうのです!
プリンは私だけでなく、祖母の好物。
しかし、これまでプリンはおろか、茶わん蒸しなど卵の入った蒸し物は
毎回”す”が入ってしまって、とても祖母に食べてもらえるようなものを
作れたことはありませんでした。
でも、先生にポイントを教えてもらいながら作ったら・・・できた!
自宅のコンロと道具で、もう一度練習して、祖母に食べてもらおう!
レッスンのあとはお楽しみ、先生手作りランチ♪
メニュー表にはありませんが、さつまいもの冷製スパイシーポタージュも。
さつまいもなので、甘いポタージュなのかな?と思いきや、
スパイスのおかげで、しっかり”おかず”のスープだったのが
とても印象的でした。さすがです!
これなら夫も喜んでくれるだろうなぁ。先生に作り方教えてもらおう。
チキンのレモンマリネも絶品。おもてなし料理にメモメモ~。
新作メニュー、甘夏のシフォンケーキまで、しっかり戴いてきました♪
ほんの少しほろ苦い甘夏のピールがたっぷり入って、とても爽やかな後味♪
なめらかプリンは全部で7個できたので、3個は妹宅におすそ分けしました。
妹一家の人数では到底足りないのですが(汗)、また作るからねー。
ありがたいことに、甘夏のシフォンケーキのお土産まで頂きました♪
明日、もとえ珈琲さんのコーヒーと一緒に頂きます~!
コビトヤ様、忙しい中、毎回心づくしのおもてなしをしてくださって、
本当にありがとうございます。
今月も、幸せをたくさんおすそ分けいただきました。
ありがとうございました~♪
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by hamu_totoro
| 2013-09-25 15:54
| 手作りのもの
パンやお菓子作り、畑仕事、陶芸、うたの楽しみを綴っています。作業療法士。たまにお仕事(精神障がいの方の支援)の話も。 ※日記に関係のないコメントやトラックバックは 削除させていただきます。
by hamu_totoro
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